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余分な塩分除去用フルイは円形フルイにて人手で行っているため、人件費の増大と品質にバラツキがあった。

切り損じ品、小片のフルイは傾斜フルイ機で行っているがフルイ回数を増やすことによって品質精度を維持していた。そのため生産効率の低下に繋がっている。

余分なグラニュー糖の除去は円形フルイにて人手で行っていたため、時間、人件費の増大と、品質のバラツキがあった。

粉中のダマ除去はフルイ機で行っているが作業効率が悪く品質確保が難しい。

切り損じ品・欠け品の選別をフルイ機で行っているが精度が悪く製品歩留まりの低下を招いている。

割れ欠け品の除去は円形フルイにて人手で行っているため、作業効率が悪く人件費が増大している。